N郎♪食材シリーズ: キャベツ
このごろのマイブームは・・・・料理(笑)

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自炊は、一人暮らしをはじめた20歳前後のころはしてたけど、その後はひたすら外食。近年は価格崩壊した牛丼、お気に入りの日高屋、弁当屋などがN郎♪のメインの食事だった。

でも今年、ここ数ヶ月、N郎♪は料理に目覚めた(笑)

外食に飽きたというのもあるし、自分が食べたいものは外食ではまかなえない、自分で作る以外にないという結論に達したこともあるし、弁当は自分で作ってしまえばいいじゃんなんてのもあって、ここ1、2ヶ月、もう自炊全開。

おかげで、料理のスピードが劇的にアップ。野菜もざくざく切って、ソーセージもザクザクきって、たまごもマーガリンをひいたフライパンにサーって。

数ヶ月前はひたすらパスタ。スパゲティーをゆでて、野菜炒めと混ぜたり、いろいろチャレンジ。

カレーも作って冷凍したりしたね。カレーって、外食のカレーより、レトルトカレーより、自分で作ったカレーが一番おいしいんだよね。

味噌汁も、にぼしダシをとるところから作ってる。これまた市販の味噌汁より、自分で作った味噌汁が一番旨い。大根の味噌汁なんて最高。


・・・・というわけで、料理人N郎♪のこのごろの必須食材はキャベツ。

近所の生協で買うことが多いけど、何よりも安いし、おいしいし、ボリュームがある。大概は炒めキャベツ、塩コショウだけでもOKだし、オイスターソースでの味付けもいい。刻んでサラダにして、シーザーサラダを作ることも。


というわけで料理に目覚めたN郎♪の食材紹介コーナー、これからたまに記事書いていきたいと思います。

みなさま料理、食材情報宜しくね~






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N郎♪

Author:N郎♪
秋葉原秋田犬、越谷アビーロード他、都内、埼玉のライブハウスにてソロライブ展開中。他にロックバンド・アウフヘーベンのボーカリストとして活動。レギューラー番組、ぷち FM897 すみだリヴァー 毎週木曜 22:00~『N郎♪ ON AIR ラベンダーな夜』
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