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レタスラーメン
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前回記事、sarunikoさん コメントありがとうございました★ 「Once」& 「星降る~」 気に入っていただき超絶感謝。2010年N郎♪ブログ、ベストコメンテイター賞は sarunikoさん に決定!!(笑)今年からこの賞、創設させていただきました。N郎♪から sarunikoさん へのスペシャルプレゼント、また後日、当ブログにて発表させていただきます。


20101206-01.jpg


大ヒット 「コーヒーカルピス」 に続く究極のN級グルメ、今回ご紹介は 「レタスラーメン」。まえまえから書こうと思って写真も撮影してたんですが、タイミングなく、ようやくアップ。

「レタスラーメン」の説明の前に、N級グルメについて解説

N級グルメの 「N」 はもちろんN郎♪の 「N」。で、単においしいだけではなく、以下の条件を満たすお料理、飲みものを表します。

・一度食べたらやみつきになる
・調理が簡単、早い
・調理器具が最小限で済む
・材料費が高くなく、安い
・そして何より、オリジナリティーがあって、魅力的であること!


以上がN級グルメの条件。ぶっちゃけ面倒なことが嫌なだけですが(笑)、今回のこの「レタスラーメン」、我ながら究極のN級グルメなんじゃないかと思う超絶自信作。

めっちゃうまい、健康的、簡単に作れる、安い!!!!

以下、レシピ

<材料>
・マルちゃん らーめんたべたい しお
 ⇒袋入りのインスタント塩ラーメン。5袋パックで確か300円ぐらい
・イタリアンサラダ
 ⇒スーパーで売っている袋入りサラダ。レタスとたまねぎがメイン。1袋100円
・コンソメ
・生タマゴ
・ふえるワカメちゃんみたいなワカメ

・・・なんか書いててね、真面目にお料理のレシピをブログで書かれているみなさまに、メッチャひんしゅくを買いそうな気がしてならないですが(笑)、これがまた超絶うまくて、ヘルシー、そしてなんとN郎♪式ダイエットのプログラムの1つなんです、つまりボリュームの割りにカロリーが低い!

<作り方>
ここからがN級グルメのウデの見せ所。どうしたらおいしくかつ手間いらずでインスタントラーメンを作れるのか、長年、その調理方法を研究してきたN郎♪の秘伝の調理方法、ご紹介!!!

・ナベを用意します。小さいやつでOK
・お湯を沸かします。
・その横でラーメンのどんぶりを用意します。
・ラーメンのどんぶりに、袋入りラーメン付属の粉末スープ、コンソメ0.5コ、ワカメちゃんを入れます。
・お湯が沸騰したら、どんぶりに少量のお湯を注ぎます。ポイントは入れすぎないこと。ワカメちゃんが膨らみ、コンソメが溶ける程度でOK
・沸騰したナベにイタリアンサラダを入れます。山盛り入れてOK
・再沸騰したら今度はラーメンを入れます。タイマーはきっちり3分をセットします。
・さらにナベに生タマゴ1コを割って入れます。
・フタをして、弱火でタイマーが鳴るまで待ちます。吹きこぼれそうになったらフタを少しずらして調整します。
・カッチリ3分経過したら火を止め、ナベの中身をどんぶりに入れます。ポイントはお湯をなるべく入れないようにして、麺と、野菜と、タマゴのみを入れるようにすること。それだけでも結構お湯が入ります。

で、ここからが超絶ポイント。

・お湯を入れる量を抑えたために、どんぶりのスープが足りない状態になっています。そこに、水を、写真のようになるぐらいまで入れます。
・で、かき混ぜて完成!!

レタスの食感と塩ラーメンが絶妙なコントラストを生み出し、超絶美味!!


なぜ水を入れるのか?

N郎♪の研究結果によると、インスタントラーメンは3分きっちりゆでることで、食べるのに超絶最適な硬さになります。恐らく企業側はその最適な時間を計算して麺を作っていると推測されます。しかし、ゆでたままのお湯をスープにしてしまうと、食べるまでに麺がのびてしまう。また、その温度では、人は熱くてラーメンをすぐに食べることはできないのです。

そこで水を入れるのです。

水を入れることで、スープが食べるのに最適な温度になり、麺ものびず、3分きっちりゆでた最適な堅さのままになるのです。

是非お試し下さい。

コンソメを入れる理由は、野菜の具を入れて、なみなみとなったラーメンどんぶりの水量に対し、粉末スープだけでは足りないからです。

かつては袋入りインスタントラーメン、具も入ってないし、麺もやわらか過ぎておいしくないし、敬遠してましたが、この調理方法を開発して以来、マジで超絶おいしい料理となってます。ホント毎日でも食べたいぐらい。外食で食べるラーメンより、N郎♪はマジ、こっちの方を食べ物として好んでます。

超絶N級グルメ、レタスラーメン、是非お試し下さい(笑)


ウラ話。ブログ写真撮影のため、レタスラーメン続けて2回作りました。1回目の写真がいまいちだったんで。で、1杯目をたいらげ、即2杯目を作ったんだけど、2杯目たべてもこの味、全然飽きない。さすがにおなかは満杯になりましたが(笑)



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関連記事
| N級グルメ | 00:47 | トラックバック:0コメント:9
コメント
ふえるみなもちゃんとしては
具材として…モヤシ(1袋:平均28円)をオススメいたします(笑)
2010.12.07 Tue 00:57 | URL | 高見沢みなも
すばらしい! レタスサラダをラーメンに入れてしまう… それに火を入れる。 
まさに目からウロコ。
インスタントラーメンを美味しく食べる為の拘りが感じられます。 
最後に水を… こんなの考えた事もありませんでした。
ヘルシーでとても美味しそう! ぜひ試してみたいです。
これからもN級グルメいろいろ教えてください!
2010.12.07 Tue 06:20 | URL | エヌエフ
美味しそう!!
いつも、色々ありがとうございますm(_ _)m
本当に感謝です!!

本日のレシピ! これは、やって見なくてはですね!
袋入りラーメンも、本当に一手間で
絶品料理に早変わりします(*^▽^*)/

私は、猫舌なので、通常ラーメンでは舌を火傷
する事あるので、自宅で作る時は、いつも
”氷”を数個投入してましたf^_^;
(麺の堅さもちょうど良くなるし、温度も適温になります)
2010.12.07 Tue 19:18 | URL | saruninko
こんばんは

N級グルメ定義 いいですね(^^)
レタスも火を通すと美味しいです。

・調理が簡単、早い
とありますが
レタスラーメンを作るには
職人技が要りそうなのは気のせいでしょうか~
蓋ずらし1年、お湯入れ3年の
下積みから始まりそうです。

でも美味しそうなので挑戦してみます。
2010.12.07 Tue 19:41 | URL | ピーナツ豆腐
こんばんわ~♪

お久しぶりです!!
コメントありがとうございました^^
レタスラーメン、さっぱりしていて美味しそうですね♪

>少し前に「はなまるマーケット」に出演した時に
ブログの事がバレてしまったので、カミングアウトしました(笑)
2010.12.07 Tue 20:44 | URL | マムチ
私も、N級グルメ定義気に入りました
超絶簡単な割には、レシピ長いですね
やっぱりグルメなラーメンなのですね(^○^)
2010.12.07 Tue 23:07 | URL | Hulaさん
今度作ってみようかな・・・・
2010.12.08 Wed 08:54 | URL | アシェ
「レタスラーメン」
超絶オイシそうです(笑)

お料理レシピが普通のレシピ集より丁寧でビックリです!
この時間、小腹が空くので罪ですね(笑)
2010.12.08 Wed 21:40 | URL | クイーン!
ついに登場!
気になってたN郎♪ダイエットのヒミツが公開ですね~♪

レタスラーメン
お水を入れるところコンソメを使うなど工夫がいっぱいですね~☆

ダンナに食べさせるのもったいないからひとりの時にこっそり作ろ~♪
2010.12.09 Thu 00:06 | URL | あやケン
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Author:N郎♪
秋葉原秋田犬、越谷アビーロード他、都内、埼玉のライブハウスにてソロライブ展開中。他にロックバンド・アウフヘーベンのボーカリストとして活動。レギューラー番組、ぷち FM897 すみだリヴァー 毎週木曜 22:00~『N郎♪ ON AIR ラベンダーな夜』
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